A l’occasion des 100 ans de la laiterie LE GALL, nous organisons la « LE GALL CUP » un concours de pâtisserie. 5 Chefs pâtissiers du monde entier (Japonais, Coréen, Thaïlandais, Italien et Français) qui viendront, le temps d’une semaine, participer à un concours de pâtisserie mais également découvrir notre région, nos process et nos produits Le Gall Professionnel.
les candidats auront chacun 3h30 pour mettre en valeur le Beurre et le Cream Cheese Le Gall professionnel. Leur dessert à l’assiette sera jugé par un jury composé de personnes connues du métier : Christophe Marguin, Philippe Urraca, Jean-Luc L’Hourre, Yvon Morvan et Thierry Nougaret.