Au printemps dernier, nous avons confié aux étudiants de deux grandes
écoles angevines une vaste étude inédite sur les pratiques d’élevage et les attentes des consommateurs.
Aujourd’hui, Sébastien Floch Directeur Général et les équipes ressource laitière et marketing ont assisté à la restitution des résultats. L’aboutissement d’une démarche constructive visant à mieux connaître le marché tout en
cultivant un lien fort avec les écoles du Grand Ouest.
« L’objectif de cette étude innovante est de croiser les attentes des consommateurs avec les différents types de pratiques d’élevage
abordant les approches du bien-être animal, de l’alimentation, … et in fine de pouvoir identifier les axes de développements de nos produits
et d’accompagner nos éleveurs dans les
démarches de transition » a expliqué Sébastien Floch.