SILL Entreprises (29) poursuit sa stratégie de croissance externe avec l’acquisition stratégique de Puffy’s. La société lyonnaise, lancée en 2019, pionnière sur le marché français du skyr (spécialité laitière islandaise à mi-chemin entre le yaourt et le fromage blanc), représente une opportunité de diversification sur un segment en pleine expansion.
La transaction vient d’être officialisée entre les deux associés fondateurs de Puffy’s, Gabriel Gutmann et Olivier Gautreau, et Michel Guigo, Directeur du développement du pôle laitier frais du groupe agroalimentaire breton.
Cette stratégie d’acquisition a permis au groupe une croissance régulière et raisonnée de son portefeuille d’activités. Chaque acquisition a permis au groupe d’atteindre un chiffre d’affaires consolidé de 650 millions d’euros en 2024, renforçant sa position sur le marché agroalimentaire français.
Michel Guigo, Directeur du développement du pôle laitier frais de SILL Entreprises :
« La qualité des produits réalisés par Puffy’s va venir compléter la gamme de produits laitiers et nous permettra de mieux valoriser nos produits.
Cette nouvelle acquisition vient enrichir notre portefeuille produit avec une offre élargie de skyr au lait de vache et de brebis, notamment à destination des magasins spécialisés bio. Cette opération illustre également la stratégie d’investissement et de montée en gamme du groupe SILL Entreprises sur le marché des produits laitiers différenciants ».