Conducteur Installation Séchage (H/F)

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Published on 21 May 2019
Location: Plouvien
Type of contract: CDI
Sill

Job description

Sous la responsabilité du Responsable  de production, vous pilotez une installation intégrée d’appareils et de machines à partir d’une unité de contrôle et de commande selon les règles d’hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais…) et contrôlez l’application de formules et de recettes de traitement, de transformation ou de composition de matières et produits alimentaires. Vous procédez également aux réglages et modifications des paramètres à partir des indications et des caractéristiques des produits et appliquez les mesures correctives en cas de dysfonctionnement.

Job profile

Niveau Bac professionnel à BAC +2 ou Expérience équivalente, vous êtes autonome, rigoureux, ponctuel et organisé.
Travail en 3*8

Missions

Vos principales missions :
- Vider les camions de Matière première liquide destinée à l’atelier
- Remplir les citernes de produits liquides en provenance de l’atelier et établir les BL
- Démarrer et arrêter l’ensemble des énergies de l’usine (Chaudière, eaux, air comprimé) puis surveiller via la GTC le bon fonctionnement de l’ensemble des énergies en cours de production. Si anomalie, alerter les responsables ou techniciens de maintenance
- Acquitter l’alarme de contrôle de sécurité des chaudières (rondier) et alarme incendie
- Organiser et préparer les outils de travail tout en respectant les procédures de mise en route des machines
- Effectuer les différents réglages des paramètres de fonctionnement indispensable à une production conforme selon les procédures en vigueur
- Gérer la répartition et la standardisation du lait selon les consignes transmises
- Détecter les dysfonctionnements des machines et équipements et effectuer des interventions de maintenance simples en cas d’incident.
- Si dysfonctionnement important, analyser les causes de ceux-ci  et prévenir le responsable et le service Maintenance
- Renseigner les supports de suivi d’activité et de suivi de production
- Prélever des échantillons de matières ou de produits ou d’eaux de rinçage, les référencer et les mettre à disposition du laboratoire
- Contrôler l’état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production
- Réaliser les contrôles de la qualité suivant les procédures en vigueur (pH, MG, Humidité, Protéines…)
- Enregistrer les paramètres de suivi de production, en particulier les CCP liés à l’atelier
- Nettoyer et désinfecter les installations et les équipements de production

I apply: